בייבי לד ווינינד baby led weaning לתינוקות שמתחילים לאכול

(הפוסט מנוסח בלשון נקבה היות ורוב מי שמתעניין בנושא הן נשים… אבל הוא מיועד כמובן לשני המינים 🙂

יש לי תינוק, הוא ממש חמוד וכבר עוד מעט בן שנה, הוא אכלן לא קטן (בלי עין הרע!)
וממש מגיל צעיר התחיל להתעניין ב"אוכל של גדולים"
בהתחלה רק מצץ מלפפון או גזר כדי להקל על כאבי השיניים
אבל אז- כשהגיע הגיל שצריך להתחיל- הוא לא הסכים לאכול שום דבר מרוסק! בקושי ביס ואז היה מעיף את הכפית לכל הרוחות
אבל עדיין- ממש מתעניין באוכל של גדולים… מה עושים?

בייבי לד ווינינג- מה זה בכלל אומר?
בתרגום חופשי זה- תינוק מוביל גמילה.. או משהו כזה,
בהסבר חופשי זה בעצם- לתת לתינוק כל מה שאתם אוכלים, בצורה שזה מגיע, עם כל התיבול וכל המרקמים, והוא יתמודד עם זה לבד…
איך זה קורה?
תינוקות נולדים עם רפלקס הקאה מפותח- זה אומר שאם הם לוקחים ביס גדול מדי הם פשוט ישתעלו אותו החוצה
נשמע מוזר? נכון
האם זה אמיתי? כן! וזה ממש עובד
האם זה יכול לגרום התקף לב להורים? כן! לגמרי, אבל הרעיון הוא לסמוך על התינוק

בבריטניה זו השיטה המומלצת ע"י מערכת הבריאות, כי ככה התינוק בעצם לומד לאמן את הרפלקס שלו, וזה יכול למנוע המון מקרים של חנק בעתיד…

כמו בכל שיטה, יש את הזרם האדוק- אלו שיגידו שהתינוק יכול להתמודד עם הכל, שהוא יודע מה טוב לו, ולכן אם הוא נגיד אלרגי לבוטנים וניתן לו במבה הוא פשוט לא יאכל

ויש את החששנים שלא נותנים שום דבר שלא טחון למחית ממש ממש חלקה ואפילו לא מוכנים לתת פירורים

ויש באמצע- כן לתת לתינוק להתמודד, אבל לא עם כל דבר שבעולם
לדוגמא- לתת מלפפון- נתתי חתוך לחצי לאורכו, לא נתתי סלט עם חתיכות קטנות, לפחות לא בהתחלה
המלפפון עורר התלהבות רצינית והוא נגס בהתחלה חתיכות ממש גדולות, ואז השתעל אותם החוצה (מודה- התקף לב)

לאט לאט הוא למד לא לקחת חתיכות כל כך גדולות, ועכשיו כשהו כבר ממש מאומן- הוא יודע לקחת ביסים, ללעוס ואז להוציא את הקליפה או את מה שלא מתאים לו

גם למי שמפחדת- ממש שווה לנסות
אם לא עם מלפפון אז עם משהו רך יותר…
לתת לתינוק להחזיק ביד, להרגיש את האוכל
ולבנות את היסודות להמשך אכילה בריאה ואינסטקנטיבית

משהו רך להחזיק ביד- דייסת קוואקר אפויה

שמים בקערה שיבולת שועל, בערך חצי כוס (עדיף קוואקר דק או להכנה מהירה אבל עובד גם עם רגיל)
מכסים במים רותחים, ככה שהמים יעלו בס"מ לפחות מעל הקוואקר
מחכים כ10 דקות, המים ייספגו בינתיים…

מוסיפים לפי הטעם (שום דבר לא חובה)
כף טחינה גולמית/ ממרח שקדים
פרי מגורר- תפוח/ אגס
סילאן- אם שמים פרי אז לא צריך
קינמון

מערבבים, אמורה להתקבל עיסה דביקה ונוזלית יותר מדייסה רגילה
אז אם כל המים כבר נספגו צריך להוסיף עוד קצת…

שמים בתבניות מאפינס מסיליקון- לא ממלאים את התבנית, אלא שמים בערך חצי תבנית, שהבלילה תהיה בגובה 2 ס"מ בערך…

אופים על 160 מעלות כ20 דקות
ומחכים שיתקרר לגמרי כי רק אז אפשר להפריד את זה מהתבנית

המרקם הוא לא כמו של מאפינס אלא כמו של דייסה, רק שאפשר להחזיק אותה ביד
בהצלחה!!

* יש קבוצת פייסבוק מהממת בשם baby led weaning ישראל שיתופי הורים- אפשר וכדאי להצטרף, אפילו אם אתן לא מתכוונות לאמץ
* וכמובן- כל מה שרשום פה הוא מנסיוני האישי ועל אחריותכן בלבד…

20140721_165448

ירקות רבותיי, ירקות- משחק, מתכון ומחבואים…

כל הורה שני שתשאלו אותו מה היה רוצה לשפר בתזונה של ילדיו יגיד "הילד לא אוכל מספיק ירקות" (ותאמינו לי- שאלתי, שלא לומר- חפרתי…)

אז המשימה הראשונה שלי- ירקות ירקות ירקות! איפה שאפשר להוסיף- להוסיף!

תאמינו לי, בסוף הם מתרצים… יש מחקרים כאלו שאומרים שצריך לחשוף ילד למאכל מסוים לפחות 20 פעמים, עד שהוא מסכים או שהטעם נרכש ומצטרף לאוסף הדברים המוכרים שהוא אוכל. אני רואה את זה גם על הבן שלי, שלפעמים מרקם של דלעת לא בא לו טוב ושבוע אחרי הוא פתאום אוכל

halloween-2770084_640

והייתי רואה את זה הכי טוב גם בחוגי הבישול שהייתי עושה:

בתחילת השנה, אם היינו מכינים פסטה והייתי מביאה בזיליקום התגובה המיידית היתה- איכס!! (לא יודעת למה, לילדים יש רתיעה מוגברת מירוקים…) לא התרגשתי והמשכתי להביא דברים לא מוכרים כמו ירוקים למיניהם, סלק, קולורבי ועוד…

בסוף השנה הכנו חביתיות והצעתי להוסיף תרד, וישר הורמו כל הידיים- כן! אני רוצה!!

ככה, בלי מריבות, בלי שכנועים… פשוט רצו, הם הפסיקו להיות מאויימים מדברים ירוקים J

cropped-fotolia_58335284_s.jpg

אז איך מתחילים? במחבואים!

ירקות שאפשר להחביא בתוך רוטב או לביבות- החביאו

*מכינים רוטב אדום לפסטה, טוחנים קישואים/ גזר, למרקם ממש חלק ומוסיפים בבישול, הרוטב עדיין אדום, הטעם לא מורגש, הילדים- אוכלים ירקות!

בפעם הראשונה תנסו לשים ממש מעט, ופעם הבאה קצת יותר, לאט לאט אף אחד (כולל אתם!) לא ירגיש בהבדל

ומשחק לסיום-  איפה הסלט?

מניחים בקופסא/ קערה כל מיני מרכיבים, חלק מהם יהיו מרכיבים לסלט, וחלק דברים מצחיקים, לדוגמא- כוס, מלחייה, פומלה וכדומה… כל פעם מישהו מוציא משהו וצריך להחליט אם זה מתאים לסלט או לא

2012-07-09 2012-07-23 001 001

ולסיום סיומת

כולם חותכים ביחד ירקות (או אמא ואבא חותכים) והילדים מסדרים את הירקות על הצלחת בצורה בהם יוצרים

IMG_1221

בתיאבון!!